年
品牌成立
人
小班教学
大
学习优势
万
创就业学子
只培养烹饪专业人才
差异化教学 结合知名酒店用人要求进行培养
理论结合实操
示范演练
专业老师指导
酒店实景教学
培养综合素养
就业帮扶
八大菜系 流行特色 宴席营养 系统学习
掌握各项烹饪基础,熟悉常用烹饪理论知识等。
结合八大菜系的特点,强化训练让其熟练掌握八大菜系的经典菜肴制作。
传授八大菜系完整制作技艺,使学员掌握八大菜系的精华,同时开设宫廷菜、官府菜、民族精品菜肴制作工艺等课程,同时传授各式火锅、卤烤制作工艺。
为了更好的让学员与餐饮企业工作岗位对接,进行模拟酒店实战场景岗前实训,强化教学与市场流行菜肴,开设燕、鲍、翅、参、肚等山珍海味菜肴制作。
创就业指导中心推荐学员进入餐饮企业进行顶岗实习,实习期间定人定岗、专人指导培训、定期考核检查,学员临毕业前完成毕业作品设计与各项考核后进入就业环节。
专业课程作品集
川菜
苏菜
粤菜
流行菜
鲁菜
学习环境展示
老师团队展示
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两个月
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