匠心烘焙逐梦路｜甘肃新东方优秀学子黄晓燕成长纪实

指尖揉制香甜，匠心筑就前程。黄晓燕是甘肃新东方高级技工学校2023届时尚西点专业毕业生，如今任职糕叙百味酥门店后厨领班，月薪稳定5000元以上，用在校习得的扎实烘焙技艺，在甜品行业闯出属于自己的一片天地，成为学校技能成才的优秀典范。

求学之初，黄晓燕便怀揣对西点烘焙的热爱选择时尚西点专业。在校学习期间，她深知烘焙是一门考验耐心与功底的手艺，从基础揉面、奶油打发，到裱花塑形、糕点烘烤，每一项工序她都反复打磨、精益求精。实训教室是她最常停留的地方，别人下课休息时，她仍留在操作台练习，记录面团发酵、烤箱温控的细微差别，遇到技术难题主动向专业老师请教，和同学交流实操心得。学校标准化的实操课堂、完备的烘焙设备、经验丰富的行业名师，为她打下了牢固的专业根基，也养成了严谨细致、追求完美的职业习惯。

2023年顺利毕业后，依托学校完善的就业推荐服务，黄晓燕成功入职糕叙百味酥。初入门店后厨，高强度的工作节奏、多样化的产品制作要求，让不少新人难以适应，但在校练就的扎实功底让她快速适应职场。从基础甜品制作、原料配比把控，到后厨流程配合、产品品质自检，她始终坚守初心，严格把控每一款糕点的口感与品相，对待工作踏实肯干、任劳任怨。

凭借出色的专业能力与靠谱的工作态度，入职后她稳步成长，很快从基层烘焙学徒晋升为后厨领班。如今身为领班，她不仅独立负责多款招牌酥点、蛋糕的制作研发，还统筹后厨日常分工，带教新入职员工，将在校学到的标准化操作流程分享给同事。门店负责人对她高度认可：“晓燕技术扎实、责任心强，做事有条理，店里的烘焙出品有她把关，我们十分放心。”稳定5000元以上的月薪，是企业对她专业能力最直观的肯定。

回望成长之路，黄晓燕十分感恩母校的栽培：“在甘肃新东方的学习，让我真正掌握一门能长久立足的手艺。学校不只教技术，更教会我踏实专注的匠心精神，这是我在职场稳步晋升的底气。”

以技能立身，以匠心致远。黄晓燕的经历印证，职业教育同样能铺就广阔的就业道路。甘肃新东方高级技工学校始终坚持实操为主、就业导向的教学模式，培育大批像黄晓燕一样学有所长、业有所成的技能青年，助力更多学子凭借一技之长，奔赴属于自己的甜蜜前程。