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甘肃新东方烹饪学校:明星学子罗桂君

时间:2019-03-29浏览:

1970年出生的罗桂君年过30后才只身来到新东方烹饪学校学厨艺。

2003年他到了上海,那时正值“非典”肆虐的。上海有许多饭店纷纷挂出了停止营业的招牌,有的饭店甚至低价转让门面。罗桂君在好友王峰的资助下,投入了一万多元后就

成功转包了位于上海长宁区吴中路上河南拉面馆的三个门面。他将店面取名“湘里人家”后又改为“湘里世家”,开始走上了艰苦的湘菜创业之路。

在接下来的短短几年时间里,罗桂君终于在上海掘得了他创业路上的第一桶金。但是,他不是那种小富即安的人。有了第一笔资金,他首先想到的是如何用钱生钱。于是,在经过一番市场调研之后,在2009年7月份,他在上海交通大学新校区开了一家新店。继续以罗氏私房菜为主,并且在菜式上更注重精细,在服务上更注重细致。同时,在菜品的研发上又做足了功夫,店内的菜式多种多样。在店面的装修上更注重湖湘文化。新店开业当月便实现盈利!

2010年10月8日,他带着他的厨师班底到衡阳,参加在衡东举行的中国首届乡土菜烹饪大赛。凭着扎实的基本功和大气的装盘艺术征服了评委,三位大厨弹无虚发,一举夺得了一枚特金、两枚金牌的上佳成绩。

2011年10月份,荣获中华金厨奖。并且在《湖南日报》、《云南日报》、腾讯官网多家媒体争相报导。

在海纳百川的大上海,相信在经营和推广湘菜的人生道路上,他一定会越走越远,越飞越高。


甘肃新东方烹饪学校
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