简单家常菜香菇油菜的做法

主料：油菜

辅料：香菇

调味料：基本味、老抽、耗油、料酒

成菜特点：色泽美观、咸鲜适口

制作流程：

1.油菜清洗干净，一抛两半，香菇去根，修型，改十字花刀

2.锅中放适量的水，加入少许油，少许盐，加入油菜沸水

3.起锅放油，加入油菜，烹入料酒，加入调料，打芡出锅装盘

4.香菇沸水，起锅放入少许油，加入香菇炒香，烹入料酒，加入调味料，打厚芡，淋在炒好的油菜即可