厨师怎么考证

1、什么是职业资格认证制度？

中共中央、国务院《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出，在全社会实行学业认证和职业资格认证并重的制度。职业资格认证制度是劳动就业制度的一项重要内容。它是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格认证。

2、国家职业资格认证分为几个等级？认证有哪些用途？

国家职业资格认证分为五个等级，即初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、技师（国家职业资格一级）。职业资格认证由中华人民共和国劳动和社会帮扶部统一印制，劳动帮扶部门或国务院有关部门按规定办理和核发。职业资格认证是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

3、实施职业资格认证制度的法律依据是什么？

《劳动法》第八章第六十九条规定：“国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格认证制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定”。《职业教育法》第一章第八条明确指出：“实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学籍、培训认证和职业资格认证制度”。这些法规确定了国家推行职业资格认证制度和开展职业技能鉴定的法律依据。

4、国家推行职业资格认证制度的意义是什么？

开展职业技能鉴定，推行职业资格认证制度，是落实党中央、国务院提出的"科教兴国"战略方针的重要举措，也是我国人力资源开发的一项战略措施。这对于提高劳动者素质，促进劳动力市场的建设以及深化国有企业改革，促进经济发展都具有重要意义。

5、什么是职业技能鉴定？如何才能取得职业资格认证？

职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。它是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。职业技能鉴定是国家职业资格认证制度的重要组成部分。

个人可自主申请参加职业技能鉴定。申报职业技能鉴定，首先要根据所申报职业的资格条件，确定自己申报鉴定的等级。如果需要培训，要到经政府有关部门批准的培训机构参加培训。职业技能鉴定分为专业理论考试和操作技能考核两部分。专业理论考试一般采用笔试，技能要求考核一般采用现场操作加工典型工件、生产作业项目、模拟操作等方式进行。经鉴定合格者，由劳动帮扶部门核发相应的职业资格认证。

6、在我校如何取得国家职业资格认证?

在我校经过专业知识及技能的培训后,参加由职业技能鉴定所(站)组织国家统一的职业技能鉴定考试,职业技能鉴定所(站)将考核合格人员名单报经当地职业技能鉴定指导中心审核，再报经同级劳动帮扶行政部门或行业部门劳动帮扶工作机构批准后，由职业技能鉴定指导中心按照国家规定的认证编码方案和填写格式要求统一办理认证，加盖职业技能鉴定机构专用印章，经同级劳动帮扶行政部门或行业部门劳动帮扶工作机构验印后，由职业技能鉴定所(站)送交到我校,由学校发放认证到本人。

7、出国人员更换中英文版职业资格认证需提供哪些资料?

(1)出国邀请函、护照复印件或劳务合同；

(2)介绍信；

(3)省劳动和社会帮扶厅或原省劳动厅颁发的职业资格认证或技术等级认证原件；

(4)身份证、身份证复印件；

(5)两张2寸照片（黑白彩色均可）。

8.甘肃新东方烹饪学校温馨提示：我校以培养综合能力强的高素质厨师人才为目标，特开设厨师考证辅导，为学生辅导厨师考证相关事宜。学生遵循自愿原则，可在我校考点考取厨师资格证。免去学生独自报名、找考场的不必要麻烦，学校统一组织考试，让在校学生能够顺利取得相应厨师等级资格认证。

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