康开鑫：怀揣烹饪梦想，书写非凡人生

在校学习感受：

1.学校注重实操，我们前期是上午老师演示两个菜，下午实习一个菜，慢慢的到实习两个菜

2.学校的师资挺不错的每一个阶段可以有不同的老师上课，让我们可以了解到不同的做菜风格与手法进行对比。

3.相对于在外面学来讲，学校要系统一些，在外面学学的快的也要一两年才能学会而且还只是会炒你所在店里的那几道菜，换个地方就不行了，而学校的种类多，可以帮你很好的去了解整个做菜的环节，因为接触的面广所以也会提升你对菜肴的理解能力

工作心得：

热爱烹饪行业，从学徒做起，经历不同岗位磨练，每一岗位都是为成为优秀厨师打基础。

立足厨师本职，不怕脏、不怕累，不急于求成，培养厨德 厨师工作不能有半点虚假，每道菜品都需严格工序，追求创新

厨师需顺应食客口味变化，不断学习新知识、技能，追求菜品质量。

厨师需保持谦虚谨慎的态度，不断进步，胜不骄败不馁持之以恒地追求技艺提升，不断挑战自我，追求卓越。

未来的规划和梦想：

1 成本控制： 优化食材采购和库存管理流程， 降低采购成本； 提高厨师团队的效率和协作能力， 减少浪费和损耗； 合理定价菜品和服务， 确保盈利能力。

2.多元化发展： 除了传统的堂食业务外， 探索外卖、预订、团餐等多元化业务模式。同时， 关注新兴技术如人工智能、大数据等在餐饮行业的应用潜力，探索创新的服务方式和盈利模式。

3.通过本次职业生涯规划的制定和实施， 我将努力成为一名优秀的厨师和餐饮创业者。在未来的日子里， 我将不断追求烹饪技艺的提升和创新， 为顾客带来更好的美食体验。同时， 我也将关注行业发展和市场需求变化， 不断调整和优化自己的职业规划和发展策略。 我希望能够实现自己的职业梦想，为中国的餐饮行业发展做出自己的贡献。