豆沙馅的制作方法

我的家人每年春节期间都会做些豆沙，因为家里的老人说：“吃豆沙是有远见的。”必须在新的一年
在家里给孩子们食物，以使孩子们快速成长，外出时不被欺负。我从小就吃过新年的红豆沙，但是我还没有
看看有多注意。但是，用糯米面团包裹的红豆沙馅或软的头仍然可以吃
比较美味。如何制作红豆沙[材料]红小豆[成分]白糖[方法]洗净红小豆并加入红豆沙。
将小豆在水中浸泡6小时以上，直到小豆气泡上升。将红小豆浸入高压锅中，按1：1加入适量的清水，盖上压力锅并按下约20分钟
压制的小豆应用勺子轻轻捣碎。将红豆压过一个筛子，形成精致的红豆。
沙，但在家制作不一定麻烦，您可以直接在皮肤上使用。
 
将白砂糖加到压制的小豆中，搅拌直至白砂糖融化即可使用。
 
[要点]对于小豆，请选择当年的新鲜小豆。老小豆不易煮。新鲜的红小豆具有闪亮的皮肤和胚芽
芽部看起来特别丰满。如果小豆呈深黑色，则胚芽将不适合煮沸，也不易煮沸。
 
过去，在家制作红豆沙时，会重播一些猪油，然后用猪油将煮过的红小豆炒，以除去水分，并添加白糖。
开始翻炒后，以这种方式炸过的红豆沙特别滑爽香。如果在家做不太麻烦，可以按照这种方法煮红色
油炸小豆以除去水分，因此可以保存很长时间，而且味道特别好。 [美味小贴士]红小豆煮起来更耐用，所以制成
制作之前，请务必先浸泡。另一个技巧是将清洗过的小豆用水放入冰箱，然后冷冻两小时。
在锅中煮沸后，锅会烂掉，因此您不妨尝试一下。小豆本身没有味道，所以加糖煮沸后增加风味