兰州鸳鸯牛肉面

无需介绍兰州牛肉面。几乎每个人都知道兰州也到处都是着名和未知的牛肉面店。
孩子。牛肉面好不好吃。第一个是汤底，第二个是面条。
兰州牛肉面
材料：
汤袋：葱和姜（新鲜），山楂干，胡椒，八角，八角茴香，丁香，肉桂，决明子，金樱桃，山药，当归，香
树叶，茴香，肉桂，肉豆蔻，豆蔻，长姜，适量（很多……先吸一口气……）
面条：丰富的面粉，盐，苏打面条
烧...）牛肉，绿萝卜，香菜，适量；
兰州牛肉面的做法
1.让我们先谈谈汤底。选择几块牛肉。我在肋骨附近用了两块牛肉，然后用力冲洗干净。
2.在冷水锅中煮沸泡沫，小火煮40分钟，什么也没留；
3.用葱葱的纱布包裹强大而霸气的材料包，除了葱姜和山楂干。
4.四十分钟后，加入比牛肉高一厘米以上的开水再煮；
5.同时加入葱干，生姜，山楂和袋装，煮40分钟；
6.煮熟后香气弥漫〜
7.煮汤时，开始混合面条，并在面条中加一勺盐；
8.第一次揉成球，持续15分钟，用碱性水揉搓并揉搓，重复3次；
9.此时，面条比较有嚼劲，首先将它们揉成粗条；
10. 10分钟后的第一个拉面几乎是原来的两倍。
11.倒在面粉板上然后继续拉，每次将其翻倍至原来的大小，然后持续10分钟；
12.拉到8倍时，它已经比细筷子薄了一点。
13.继续拉，我好像被拉了16次，打开锅；
14.将煮熟的面条放在一旁，在锅里加青萝卜，然后烫一下；
15.将煮熟的绿色萝卜加入碗中；
16.加入切成薄片的牛肉片；
17.加入牛肉汤，香味消失了~~
18.加入煮熟的面条，加盐调味，后撒上香菜和毛毛雨，然后加入一汤匙红油。
看，一万香拉面准备好了