自助火锅培训费多少呢？

开一家自助火锅店铺，你是准备品牌合作还是自创品牌开店呢？对于大多数新手来说，没有餐饮经营经验开店极为困难，所以都会选择品牌合作开自助火锅店。虽然都知道品牌合作开店会缴纳品牌合作费，且比自创品牌开店更方便，但还是不清楚自助火锅品牌合作费到底是多少，可以获得品牌方提供的哪些帮助和支持。

 

品牌合作费

 

自助火锅品牌合作费无行业统一定价。每个品牌都有属于自己的收取品牌合作费的准则。不过各品牌的定价还是有一定的范围的，可以根据行业的现象来看看品牌合作费区间。新的品牌没有积累品牌合作市场经验，完全无品牌影响力，为了打开品牌合作市场，吸引品牌合作商，会采取不收品牌合作费的措施。但这种品牌通常是拿初始的品牌合作商来当试验，对于品牌合作商来说，风险较大。有一些发展历史的自助火锅品牌都会收取品牌合作费，价格区间为2-5W。

 

管理、技术培训

 

在品牌合作商缴纳了自助火锅品牌合作费并与品牌方签订了合同之后，靠谱的品牌方会根据品牌合作商开店的整体进度安排培训。培训的内容主要包含管理人员、管理成本、管理前厅、摆盘、制作菜品等，为后续正式经营做充分的准备。新手创业者不懂技术，不知道怎么管理门店，这个时候就要认真学习，有什么不懂的都要及时提问。

 

开业筹备扶持

 

要开一家自助火锅门店，必须要找店铺、装修、聘请员工。选择店铺地址是尤其重要的，关系着后续吸引顾客到店、留存顾客等问题。地址选择不对，过于偏僻，或者周围目标客户较少，再好吃的自助火锅也无法吸引到足够的顾客，无法支撑店铺开下去。不过缴纳了火锅品牌合作费的品牌合作商已成为品牌方的合作伙伴，在选址、装修、聘请员工等工作方面能够获得品牌方的帮助。

 

经营扶持

 

开业筹备完成之后，品牌合作店铺就要面临着后续正式开业、经营问题。开业期间要吸引一批顾客，创造声势，尽量让周围顾客知晓你的店铺开张了。后续经营还需要通过做活动、做宣传、调整菜品等各种方式不断地吸引新顾客、留存老顾客，让生意不断经营下去。后续经营策略是非常重要的，影响到店铺生存，所以品牌合作商在缴纳自助火锅品牌合作费之前，一定要确定该家品牌的确有打造火爆生意的实力，要去品牌的门店亲眼看看生意如何。华阳串根香的品牌合作商到总部考察之后都会去门店再考察，确定门店生意真正火爆和门口排队等餐顾客众多之后，才选择了品牌合作。

 

好的品牌一定会收取自助火锅品牌合作费，但收取品牌合作费的品牌不一定是好品牌。各位品牌合作商一定要多番考察，了解品牌方真实的实力，综合经营资质、扶持力度、培训体系、门店生意等情况，择优选择品牌进行合作。