品尝兰州特色牛肉面去哪里好？
时间：2020-09-14浏览：次
全国人民眼里：兰州= 牛肉面。金城正宗。
舌尖上的中国说：兰州有着一千多家牛肉面馆，每天要卖出一百万碗牛肉面。
对于兰州人而言，不仅仅吃一碗牛肉面，更多的是有种情怀在里面，这是精神寄托的家园。
它靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线，靠冷风和草灰强碱，靠伊斯兰的信仰和力量。
请不要用一句话来说明，兰州人甚至甘肃人对牛肉面的感情。牛肉面，养育着兰州人；兰州人，信任着牛肉面。
那么想要品尝兰州特色牛肉面，应该去哪里呢？
1、磨沟沿老字号牛肉面:老字号牛肉面里面出名又好吃的一家，很多兰州人特别推崇的牛肉面品牌。这一碗面代表了兰州人对牛肉面的感情、兰州黄河啤酒厂门口“磨沟沿牛肉面”旗舰店、每天有三千多人在此用餐、曾一天出面30多袋面粉的记录、火爆程度可想而知！
2、马安军辣子牛肉面:这家老店1962年起源于七里河郑家庄，初并没有叫辣子牛肉面，后来因为秘制的辣子让很多人记住了这家牛肉面，这家店也就改为了辣子牛肉面。生意特别火爆、好多时间去都排不上队！他家的牛肉也是一大特色，很多人去一冲辣子，二就是牛肉。
3、白建强清真牛肉面：白建强牛肉面、在雁滩独树一帜、良好的口碑使白建强牛肉面每天食客盈门、一直爆满、雁滩人的一天是从一碗白建强牛肉面开始的！火爆得不要不要的“白建强牛肉面”据说是兰州人很喜欢的，吃了一碗传说中的白建强牛肉面，作为一个老兰州人，可以很负责任的说，好吃，就是有小时候的味道。
4、白老七牛肉面：白老七牛肉面是兰州本地人爱吃的隐藏很深的地道牛肉面，是金城关一带很好吃的牛肉面，但外地游客可能不太好找，所以食客基本是附近的本地人。白老七的汤味醇厚浓郁，面条筋道，味道鲜美，吃完有回味，推荐！
在兰州，还有很多好吃的牛肉面店，这里就不一一列举。如果你也想开一家属于自己的兰州特色牛肉面店，可以来甘肃新东方烹饪学校，这里不仅有专业的老师，还有齐全的设施设备。老师单人指导，配套模拟店面实操学习，学生不仅能学好技术，还能掌握开店的经验。
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