中国餐饮行业伴来随经济发展源,不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证,也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。
我院中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。(具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,具备独立开店能力的人才)我院在教学方面,实行“实操为主,理论为辅”,着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学校 独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作,师资大厨小班教学辅导更是从根本上保证了教学质量。
新东方烹饪教育就业体系覆盖全国,截止目前,甘肃新东方
烹饪学校已与全国余家优质就业企业达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,同时为学生优质就业、毕业好工作提供有力帮扶。