香料保质期多长时间？

香料可以放置数年而不会过期。每个家庭或餐馆都必须做菜。通常，当我们购买香料时，我们无法在短时间内吃完它们。我们可以放多久？这是香料的保质期。
 
香料将过期。库克经常说：“好消息是，如果您食用超过其有效期的香料或草药，就不太可能生病。”你怎么知道什么时候把它们扔掉？您的主要提示是该购买Spices的时候了，因为它闻起来不像应该的那样。
 
如果您想想一天在路上买的香料，请打开它们并闻一闻。如果它们闻起来不像以前-如果它们是黄色，则标记为咖喱，但闻起来不像咖喱，则将它们扔掉。随着时间的流逝，香料和草药往往会失去其风味，变得“温和”而不是“变质”。
 
例如，对于诸如欧芹切片或牛至的多叶草药，您将开始注意到颜色的变化。但是，可以节省这些香料。将它们放入一罐辣椒或汤中，并混合其口味。或者，如果食谱需要一汤匙干牛至，则添加另一汤匙。
 
您应该多久清洁一次调味柜？一年内更换香料是一个很好的经验法则。但是，香料的类型和存储方式决定了香料可持续使用多长时间。您可以根据以下保存期限检查调味品：
 
随着时间的流逝，可能具有药用或营养价值的草药和香料，例如姜黄或肉桂，可能会开始失去这些额外的好处，以及它们的气味和味道。
 
好的营养益处来自新鲜的草药和香料。就像其他植物一样，它们的新鲜度和健康益处会随着时间的流逝而降低。作为厨师或家庭勺子制造商，我将选择新鲜的药草和香料，并在合理的时间内使用它们，以带来极大的好处。
 
保存香料和草药的佳方法是使它们尽可能长时间保持新鲜，将它们存储在密封容器中，避光的黑暗地方。
 
这意味着您的香料应远离火炉，并且您可能需要重新考虑使用火锅来调味食物。热量和蒸汽也会影响香料的质量。烹饪专家告诉我们，直接在锅上摇晃它们时，热量和蒸汽会进入锅中，这可能会影响其质量。
 
建议您将香料拿在手中，或者将空气从罐子中漏出并密封。除非您的香水罐是不锈钢或不透明的，否则应避免将其放在桌子上，因为香气会降低香料的质量和保质期。