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适合人群：主要针对计划开卤菜店的创业人员或单独推车摆摊的意向创业人员，以及部分已经开店对产品、味道进行技术提升的从业人员。

教学技术：秘制现卤现捞的香料配方，卤水的古法熬制方法，各类菜品的加工，卤制以及秘制凉卤红辣椒油的熬制，经典凉菜调味汁的调制方法，老卤的使用周期与保存方法。

优惠政策

卤水创业班附赠项目【凉拌菜】

1、卤菜配套赠送项目三选一（经典爆款辣卤小龙虾、手撕椒麻鸡、网红泡椒凤爪）

赠送学习凉拌菜：泡椒鸡瓜、海蜇丝、海带丝、花生米、鹌鹑蛋、豆干豆皮、藕片、土豆片、金针菇、西兰花、杏鲍菇

教学产品

口味正宗，理论实践相结合

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• 味型

  五香卤、麻辣卤

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• 畜肉类

  卤牛肉、卤牛肚、卤猪肘，卤猪肚、卤猪心、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪排骨、卤猪蹄、卤猪耳朵、卤拱嘴等

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• 禽肉类

  卤鸡、卤鸡爪、卤鸭爪、卤鸡(鸭)腿、卤鸭腿、卤鸡中翅、卤翅尖、卤鸡(鸭)肫、卤鸭肫等

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• 豆制品类

  卤豆干 、五香腐竹 、卤千张 、卤千叶豆腐等

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• 凉拌菜

  海蜇丝、海带丝、花生米、鹌鹑蛋、豆干豆皮、藕片、土豆片、金针菇、西兰花、杏鲍菇等

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教学内容及师资

循序渐进，专业老师指导，不怕学不会

甘肃新东方创业开店扶持

创业无经验，新东方助你一臂之力

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  创就业指导

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  技术指导

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  资源支持

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  人员支持

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  开业支持

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  全套店面VI支持