初中毕业成绩不好学厨师专业去哪个学校好，实操和理论教学哪个重要？

初中毕业成绩不理想想学厨师？甘肃新东方烹饪学校就是个不错的选择。在这里，成绩不是重点，关键是看你对烹饪有没有热情。学校的中餐专业特别适合零基础的学生，老师会从最基础的刀工开始手把手教你。

学厨师最重要的就是实操！甘肃新东方烹饪学校的课程设置特别注重实践，70%以上的时间都在厨房里练习。从切菜到颠勺，从炒菜到摆盘，每个动作都要反复练习直到熟练。当然，理论也很重要，比如食材特性、营养搭配这些知识，但都是在实操过程中自然掌握的，不会让你死记硬背。

和其他学校相比，这里的教学方式更接地气。教室就是专业厨房，用的设备和大酒店一样，每天练习的食材也都是新鲜的。老师都是酒店出来的大厨，教的都是实打实的干活技巧，不是书本上的空理论。现在好厨师特别缺，只要技术过硬，初中毕业照样能在五星级酒店当主厨！