厨师培训

想当厨师，或者就是单纯喜欢做饭，想找地方系统学一学？那“厨师”这条路，真得找个专业的地方好好练练。光靠在家自己琢磨，顶多算个“会做”，要想真正上灶台、做出让人点头的菜，还是得靠扎实的基本功和系统的训练。如果你在甘肃这边，对这行感兴趣，不妨了解一下甘肃新东方烹饪学校。

这学校主打的就是烹饪培训，不是那种啥都教一点的综合机构。从刀工、火候这些基本功开始，到热菜、冷拼、雕刻，再到各种地方菜系、宴席搭配，课程安排挺全面的。老师都是干过多年厨房的，知道哪儿容易出错，讲起来也接地气，不会光说理论让你摸不着头脑。课堂上动手的机会很多，切多少斤土豆丝、颠多少次锅，都是实打实练出来的。

而且现在做菜不光是味道好就行，摆盘、搭配、营养均衡也讲究。学校教的内容也不局限在传统手艺，也会融入一些新派做法和流行趋势，学完不至于一出门就“落伍”。不管是想以后进酒店后厨，还是自己开个小馆子，这里都能给你打个不错的底子。

最实在的是，学厨师这行，手艺是自己的，越练越熟，经验越攒越多。甘肃新东方烹饪学校走的就是技术路线，不玩虚的，就是带着你一步步从新手变成能独当一面的厨师。喜欢厨房里的烟火气，又想把爱好变成本事，那来这儿踏踏实实学一阵子，真的挺值得。反正一句话，想吃这碗饭，就得先把功夫练到家。