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烤羊肉串

学生：蒋心仪
学习时间：4天
 
烤羊肉串
烤羊肉串
主料：羊肉、洋葱
辅料：料酒、盐适量、辣椒粉适量、油适量、孜然粉适量
烤羊肉串制作方法：
1、把羊肉切成1cm的立方块，洋葱也切成差不多大小的，放入调料腌两到三小时；
2、羊肉以肥瘦相间比例串签，上炭火炉；
3、烤肉时，撒上油、辣椒粉、孜然、盐并翻面。两面同样动作直至肉烤熟。
烤羊肉串是有名的民族风味小吃。
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