学生:李伟
学习时间:2天
香、辣、鲜,外焦里嫩,香辣适口,清洁卫生。
<img alt="羊肉串" 羊肉串"="" data-cke-saved-src="http://www.scxdf.com/uploads/allimg/181228/15-1Q22Q12325L8.jpg" src="http://www.scxdf.com/uploads/allimg/181228/15-1Q22Q12325L8.jpg">
羊肉串
主料:羊肉
调料:植物油 胡椒粉 盐 醋 洋葱 辣椒油
做法:
1、羊肉切成小块,用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时,然后穿在短竹扦上,共穿5串;
2、平底锅内放上油150克,油热后,放入羊肉串,炸至发黄后,出锅放入盘中,淋少许辣椒油,即可。