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炒小牛肉

学生：卿正安
学习时间：5个月
 
炒小牛肉
1.牛肉切成小快，用料酒、少许盐、土豆淀粉腌制10分钟；
2.锅内倒油，倒入牛肉，快速把牛肉滑开，加入葱段、蒜末翻炒；
3.加酱油、盐、少许糖、鸡精，爆炒至红色。

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