川味飘香双吃鱼

味飘香双吃鱼是一道出现在第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛上的创新川菜。菜如其名，此菜主要由鱼肉、水晶饺、青豆、小百合等材料烹制而成。

川味飘香双吃鱼兼收并蓄川菜与小吃二者的特点，经过融合创新，此菜既具有美感又富有营养，是一道难得的美食。清新自然是川味飘香双吃鱼的一大特点，绿中带红，柔情蜜意，食者第一眼就能对此菜产生好感。