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川味飘香双吃鱼

菜名:川味飘香双吃鱼
学生:王城
学习时间:8个月
 
指导老师:曹晓军

川味飘香双吃鱼
味飘香双吃鱼是一道出现在第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛上的创新川菜。菜如其名,此菜主要由鱼肉、水晶饺、青豆、小百合等材料烹制而成。
川味飘香双吃鱼兼收并蓄川菜与小吃二者的特点,经过融合创新,此菜既具有美感又富有营养,是一道难得的美食。清新自然是川味飘香双吃鱼的一大特点,绿中带红,柔情蜜意,食者第一眼就能对此菜产生好感。

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