简 介

炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，店面选址广泛；产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，是真正的暴利行业。

课程详情

培训内容：

炸鸡类：香辣鸡翅、麻辣尖中翅、香辣尖中翅、上校鸡块、香酥鸡排、麦香鸡翅、香辣鸡腿、无骨鸡柳、麦香鸡腿、劲爆鸡米花、麻辣鸡翅、新奥尔良烤翅、香酥鸡柳、麻辣鸡块等

汉堡类：巨无霸汉堡、至尊鲜虾堡、麦香鸡腿堡、鸡柳汉堡、鸡蛋牛肉煲、牛肉汉堡、鸡腿汉堡 ★猪肉汉堡、火腿汉堡、超级汉堡、之士鲜虾堡等。

美味小吃：炸薯条、香辣串、美式热狗、骨肉相连、麻辣串、果蔬沙拉、自制波浪薯、苹果圈、洋葱圈、欧式热狗、炸香蕉、香辣豆丁、香酥玉米粒等。

培训课程：

1. 炸鸡汉堡等发展史；

2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法；

3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法；

4. 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程；

5. 各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程；

6. 各种调料的认识及采购信息。