简 介

台湾炸鸡排是一个超低投资，超高回报，正处于投资风潮顶端的投资项目，也是一个品牌，能够引领潮流，把握市场的品牌，更是一道能够满足男女老少的口味需要，让人留恋往返的美食。

课程详情

培训内容：

香辣大鸡排、黑椒鸡排、蒜香鸡排、台湾碳烤鸡排、台湾盐酥鸡、吮指脆皮鸡腿、开心鸡米花、咔啦鸡翅、上校鸡块、葱烧鸡翅、鱿鱼酥、脆皮鸡块。 

培训课程：

1. 讲解大鸡排的特点及大鸡排的趋势等必备常识；

2. 了解和认识大鸡排制作工具的使用方法和特点；

3. 大鸡排原料的认识和选择技巧；

4. 大鸡排基本知识、器具、大鸡排制作方法；

5. 大鸡排的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有大鸡排品种的制作技术；

6. 反复练习大鸡排课程的制作全过程；

7. 讲解制作注意事项及设备保养。