简 介

小笼包作为早餐界的常宠，老少皆宜。哪里人气旺，就往哪里卖，可以窗口外卖经营，也可流动经营，2--3平方米的营业面积就可以经营，大大降低租金成本，投资回报率极高。

课程详情

培训内容：

蟹黄小笼包、鲜肉小笼包、虾仁小笼包等。

培训课程:

1．所用器具、设备的使用购置；

2．讲解所用原料的作用及使用方法；

3．专用馅料的调配；

4．和面及发酵面团的掌握，上笼时间及温度的控制,反复练习原料到成品制作的全过程；

5．学习各种原料，调料的认识及采购信息；

6．讲解店面选址及经营管理技巧。