简 介

甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一，主要材料有燕麦、酒曲等，属于清明节，端午节节日食品。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。

课程详情

培训内容：

兰州特色甜胚子等。

培训课程：

1. 讲解甜胚子的特点及流行趋势等入门必备常识；

2. 了解和认识甜胚子制作工具的使用方法和特点；

3. 甜胚子原料的认识和选择技巧；

4. 甜胚子基本知识、器具制作方法；

5. 甜胚子的制作原理、方法技巧和注意事项；

6. 传授甜胚子的制作技术及保存方法；

7. 反复练习甜胚子课程的制作全过程；

8. 讲解制作注意事项及设备保养。