简 介

酿皮所采用的原料甚多，从绿豆面、高粱面到麦面，似乎只要是富含淀粉之物，皆可入选。称为"面皮"，乃指其原料皆为面食。

课程详情

培训内容：

普通酿皮，高担酿皮，米皮，面皮，擀面皮等

培训课程：

1.单店营业器具的选购、认识；

2.掌握使用酿皮的核心材料、灵魂；

3.学习酿皮的各种辅料、配料的制作；

4.学习酿皮的选材、加工的处理方法；

5.学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。