甘肃新东方烹饪学校：明星学子卢世光

已步入中年的江苏卢士光早已跻身我国年轻老师的行列。17岁的卢士光在1992年高考落榜之后来到了新东方烹饪学校学习。毕业后，去做厨师，在老师傅的悉心指导下，做切配、上砧板、做红案......就这样，原本怀着“大学梦”的卢士光跟着厨房结下了不解之缘。

因为有文化基础，因而，一开始，卢士光的每月工资就能达到1000元。在工作中，卢世光是个有心人。他勤学好问，在工作过程中，时常可以看到他拿着纸笔向有经验的老师傅请教烹饪中所遇到的一些列问题，并将所得到的答案与自己的理解进行总结，形成自己特有的东西。由于他的虚心与勤学好问，深受老师傅们的喜爱，他们也都会耐心并且主动的教他一些关于烹饪的知识。通过自己一步步的努力，刚刚20岁卢士光在得到同行以及餐厅老板的肯定后，就升任了餐厅经理。后来，不甘于眼前利益的卢世光又来到广东的餐饮企业，在这个国际化的大都市来寻求自己事业发展的新机遇。在广东的餐饮行业就职时，他在工作中融合南北菜系所长，在菜品上推陈出新，形成了独具特色的菜品系列，在广东的餐饮行业站稳了脚步。同时，他又在餐饮管理、人员组织方面也能够独挡一面。不久以后，他有幸结识国际烹饪老师陈鉴于，并拜他为师，进一步的钻研烹调技艺。经过他不断学习和刻苦钻研，上了一个新水平，在业界的名气也越来越大，终成立了俺家小院餐饮管理有限公司，深受业界好评，现在已开起了4家连锁酒店。

回想自己10多年来的历程，卢士光有一点体会深：工作没有好坏，行业没有贵贱之分，只要自己勤奋、执着，肯努力，就有成功的希望！