朱红占：青春岁月里有梦启航

我叫朱红占，来自湖北襄阳。2011年通过身边朋友的介绍我选择了新东方烹饪学校。

新东方烹饪学校以理论知识和实际操作相结合，要求明德尚能，注重知行合一。在这里，老师的言传身教让我掌握了精湛的厨艺，军事化的管理培养了我的自制力、自控力、自立能力，并且锻炼了我们的耐力和意志力。感谢我的老师郭美生老师在这一年对我的培养和教导，是他让我对厨师这个行业有了更深的认知！新东方烹饪学校作为一流的职业教育学校，院校的老师不仅传授学生们真正的厨艺，而且为学生们搭建良好的就业平台!

2012年学校为我们举行招聘会，通过对各家餐饮的晋升机制和员工的福利待遇都进行了对比，我选择了望湘园，怀着一个忐忑的心在上海望湘园开始了我厨师的职业生涯。工作中我发现这里并不像外面的厨房“脏！乱！差！”而是真正意义上的“无水厨房”，而且身边的伙伴对待我们新员工多的是关心，更多地是帮助。在这里，我一定要感谢我工作中的老师吴雀（现任督导）是他让我懂得要对自己的未来进行规划。

通过自己的努力和厨师长的帮助我参加了炉灶培养。是的！炉灶培养就是公司帮我们制定的培养计划，通过对理论和实际操作的培训在短短几个月内让我们成为合格的炉灶师傅！

企业里有很完善的晋升机制,每年公司都会组织厨师长、炉灶主管的竞岗。机会总是留给有准备的人。正如我们竞岗的主题“竞岗大舞台，有才你就来！”幸运的是我上灶炒菜3个月就有机会参加了竞岗活动，并成功的晋升为炉灶主管，当然这都离不开公司里伙伴对我的帮助和认可！

一直以来，公司通过多方的努力为员工创造福利！譬如，帮助员工完成“大学梦”，费用由公司来承担。给厨师员工创造很好的学习氛围，使员工在工作之余拥有再学习的机会和空间。通过自己的努力，现在我也称得上是原微的四有厨师：有素质，有技术，有文化，有理想！

此时此刻我想起毕业时侯的一句话：“终于还是走到这一天，要奔向各自的世界，没人能取代记忆中的你和那段青春岁月，一路我们曾携手并肩，用汗和泪写下永远，拿欢笑荣耀换一句誓言，夜夜在梦里相约，放心去飞勇敢地去追，追一切我们未完成地梦”新东方就是我记忆中那段青春岁月的所在，也是我梦想开始的地方。