【专业推荐】拓高烹饪班

在社会日新月异、竞争激烈的今天

厨师行业历久弥新

保持着强大旺盛的竞争力

目前还在处于择校迷茫期的同学们

好专业不等人 要抓紧时间啦

甘肃新东方拓高烹饪班

无基础无经验可入学

毕业推荐就业

6个月学习时长让你快速提升技能

一起来了解一下吧

拓 高 烹 饪 班

INTERNATIONAL MUSEUM DAY

甘肃新东方拓高烹饪班以培养牛肉面、中西式简餐综合性技术人才为目标，培养学生熟练掌握中西式简餐制作基础，能制作经典中式简餐制品和西式简餐制品，擅长中餐西餐市场流行产品的制作，打造中西式简餐专业人才，具备较强的自主创业能力，学生毕业后能够独立从事国内外特色餐饮及大型连锁餐饮的厨房管理工作。

学制：6个月

01招 生 对 象

年满18周岁的高中生、技校生、职高生、中专生、大学生以及想学技能的打工族等热爱中式烹调，对中式烹调有一定认知，计划从事餐饮行业专业技术岗、管理储备岗等工作人群。

02课 程 内 容

基本技能

熟练掌握烹饪基本功，如刀工、勺工等。

牛肉面学习课程

学习和面、原材料的选用；拉面基本手法；面剂子的标准和不同面条的扣数，面条的粗细和宽窄标准成型；煮肉、调汤、辣椒油、小菜等。

中式简餐课程

中餐：粉蒸肉片、茄汁焖牛肉、焖鱼翅、酸辣肚丝、酱汁虾、宫保鸡丁等热门中餐的学习制作。

中式面点课程

学习水调、蓬松、油酥、米粉类面点的制作，如水饺、虾饺、手擀面、馄饨、南瓜饼、荷花酥等。

西式简餐课程

各类意面、沙拉、披萨、三明治、汤等市场流行菜品的学习制作。

【 学 生 作 品 】

03实 操 课 堂

丰富的实操课程，打造实训教学。学校以实操课为主，早、中、晚均有实操课程，并以市场为导向办学，在充分考察市场的基础上，结合市场需求制定实操课程，实习原材料丰富。

对于学技术而言，实操是最为重要的，实操设好，才能熟练掌握每一个操作技巧。学校学术氛围浓厚，教学设施完善，拥有宽敞明亮的理论教学厅，模拟酒店课堂及各类实训功能厅。让学生毕业后跳过适应期，快速上灶能操作。

04教 学 优 势

1、实操课程为主，一人一灶，多学多练，并且在每堂课结束后，集中点评，让学习效果更佳、高效巩固；

2、该专业拥有一支素质高、技术强、教学精湛的专业师资队伍；

3、入学门槛不需要经验及阅历，只要你对学厨师有兴趣，无经验、无基础也可以报名学习；

4、现代化示范教室，精心打造专业模拟实训教室，互动式教学；

5、校企合作，定向培养，让学生可以充分了解自己的专业特点，毕业后快速融入自己的工作岗位。

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中餐、西餐、中西式面点、幼儿教育

计算机网络与应用、形象设计与造型、美容与健康管理

学技能、能升学、好就业

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少年敢梦敢行动

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甘肃新东方让平凡的你，收获精彩的未来人生