甘肃新东方2023年教学质量季暨陇菜总厨高峰论坛隆重举行

匠心育人，技能兴国，为共同绘制职业教育蓝图，完善和创新课程体系，推进产教融合新形势，开拓合作育人的新局面，注重师资力量建设，提高教学质量，共同培育高技能、高素质的烹饪技能型人才，共谋陇菜新发展。2月20日举办甘肃新东方高级技工学校2023年教学质量季暨陇菜总厨高峰论坛。

莅临本次活动的领导、嘉宾有甘肃新东方高级技工学校副校长赵虎林、甘肃新东方高级技工学校特聘教学顾问祁国林、兰州烹饪协会会长赵順谦、兰州烹饪协会常务副会长孙开军、兰州烹饪协会秘书长翟兆哲、甘肃省烹饪协会常务理事李树辉、国家级职业技能鉴定高级评委张兰平、甘肃新东方高级技工学校评委组组长邱宇。

甘肃新东方副校长赵虎林致辞

赵校长表示甘肃新东方紧跟市场需求，将市场融入教学，诚邀餐饮企业大师为我校的特聘大师，使我校教学团队焕发新活力，全面推进了我校的教学发展。通过学校与行业大师、餐饮企业的深入合作，提升了教学实践能力，将理论与实践相结合，营造出良好的教学氛围，使人才培养与行业、产业发展相融合。汇聚各方力量，形成发展合力，推动我校教学质量迈上新台阶。

新生授帽仪式

行业大师为新生同学进行授帽仪式，不仅让新生同学感受到了职业荣誉感和传承的价值，同时对学校师资队伍的建设有着重要意义，更见证着我校的教学实力迈向了一个新的高度。

入行宣誓

“我宣誓，热爱烹饪事业，弘扬饮食文化，尊师重道守纪，恪守诚信公德，维护食品安全，倡导勤俭节约，立一等品格，练一等技能，为做一名，德艺双馨的厨师而奋斗！”在振聋发聩的宣誓声中，感受到的是现场同学们的热情，也是对入职烹饪行业的满满希冀。新生代表发言谈到，能同这么多行业专家面对面交流是非常难得的事，一定要在学校积极进取、以勤补拙、尊师重道。

兰州烹饪协会会长赵順谦表示，这次教学质量季暨陇菜总厨高峰论坛的活动办得非常好，学校的教育需要与时俱进，传统的职业教育如果不跟社会接轨，就脱节了，甘肃新东方高级技工学校提前与企业及行业专家挂钩，今天来的大师都是在餐饮行业一线历练多年，同时具备高校教学经历，具有丰富的管理经验及教学经验。他们深知消费者的需求，也了解学生学习诉求，让学生能更好地与社会提前挂钩，毕业即可上岗。

陇菜总厨高峰论坛

随后，陇菜总厨高峰论坛在现场继续进行，学校领导、行业专家。烹饪大师们齐坐一堂，展开了关于陇菜的历史沿革、发展推广的交流讨论，让在场的师生感受了一番大师论道的酣畅淋漓，同时也让大家对厨师这一职业和烹饪行业的认知又有了新的提升。同学们也跟专家老师们现场互动提问，了解了自己关心的问题。

校领导、行业专家合影留念

甘肃新东方高级技工学校高度重视教学品质建设，与社会餐饮行业合作，引进行业大师参与我校教学，不断开拓创新、研发出顺应社会需求特色教学产品，培养高素质、高技能的烹饪人才。同时，我校也在不断探索职业教育的创新与发展之路，不断提高学生自身素质，为社会培养更多优秀的复合型烹饪人才。并始终坚持“职业教育就是就业教育”的办学方针，始终秉持兴教报国的崇高理念，为“办世界最好的职业教育”而努力奋斗！