年，是什么呢？
是燃放烟花爆竹后的烟火味
是门口对联上风干的笔墨味
是那些走街串巷的人情味
是厨房热气腾腾的饭菜香味
一顿团圆饭
一份归家情
今年的年夜饭菜单，你准备好了吗？
没想好没关系
甘肃新东方
私人订制年夜饭主题课程
全新上线
招生报名火热进行中
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课程信息
1、培养目标：以培养地方特色春节家庭宴席制作为目标，通过学习学员能够初步设计不同主题年夜饭并熟练地掌握年夜饭的制作。
2、招生对象：上班族、美食爱好者、想要筹备年夜饭的人员、对烹饪感兴趣的人群均可报名。
3、培训时间：共30课时
4、教学形式：周末班、节日班，也可随到随学、线上教学
5、报名时间：即日起均可报名学习。
6、教学模式：示范＋实训＋结业考核
套餐课程详情
阖家团圆宴
凉菜
宏图大志——五香肘花
富足安康——卤水猪蹄
食必方丈——酱牛肉
绿草如茵——香菜拌生仁
余庆吉祥——烟熏鱼条
如意甜蜜——蓝莓百合
热炒菜
福寿安康——糖醋黄河大鲤鱼
年有余庆——窑香鳜鱼
一团和气——酸辣夹沙
招财进宝——红扒肘子
幸福年华——冰糖扒蹄
前程似锦——杭椒牛柳
阖家幸福——生炒胗片
金玉满堂——养生小炒
幸福长久——干锅杏鲍菇
吉庆多福——奶油扒菜心
汤羹
凤鸣祝福——清炖土鸡
主食
八面来枫——上汤西红柿面条
风和日丽——月牙蒸饺
果盘
美果生辉——什锦水果盘
本桌年宴宴席共计20道菜品制品，分别有凉菜6道，热炒菜10道，汤羹1道，主食2道，果盘1道，可满足10人用餐量。
年年有余宴
冷拼
花好月圆——花开富贵卤水拼
凉菜
春意盎然——酱汁春笋
一江春水——盐水鹅胗
花开富贵——虎皮鹌鹑蛋
牛气冲天——酱牛肉
玉树冰花——葱油苔菜
雨润清莲——五香燻鱼
热炒菜
日进斗金——金汁石斛凤爪
红红火火——金城糟肉
九 层 塔——一品暖锅
招财进宝——农家蒸蛋饺
日出东方——红扒鸡
年年有余——麒麟桂鱼
锦绣前程——百合鸡丝
步步高升——酸辣肚片
甜蜜生活——糖醋里脊
蒸蒸日上——荷香粉蒸肉
真情蜜意——百合蜜汁红芋
春色满园——香菇扒菜心
汤羹
雁素鱼笺——下塘鳝糊
凤鸣九天——清炖鸡
主食
美点双辉——宣城煎包
清汤包福——馄饨
果盘
时令花样果拼
本桌年宴宴席共计24道菜品制品，分别有冷拼1道，凉菜6道，热炒菜12道，汤羹2道，主食2道，果盘1道，可满足12人用餐量。
金玉满堂宴
冷拼
大展宏图——象形卤拼
凉菜
金色人生——盐水鸭
日月星辉——酱牛肉
鹤鸣春色——春芽拌鸡丝
佛光普照——观音豆腐
瑞雪照丰年——五香酥鱼
晶莹年华——水晶牛肉
甜蜜情深——蜜枣芸豆
顺风顺水——红油猪耳
热炒菜
财源滚滚——鲍汁鱼肚
食必方丈——飘香羊排
水调歌头——陇上蒸肉
华佗送福——四喜丸子
花好月圆——锡纸烧鲈鱼
味透乾坤——葱爆羊肉
花开富贵——抓炒鱼片
满堂喝彩——蝴蝶翡翠如意虾
姹紫嫣红——田园小炒
金色年华——糖醋里脊
心心相润——蜜汁百合
玉树临风——双菇扒菜心
汤羹
玉润珠圆——养生鱼丸汤
一团和气——红枣煨老鸡
主食
美点双辉——蟹黄小笼包
招财进宝——花样水饺
果盘
阖家团圆一家亲
本桌年宴宴席共计26道菜品制品，分别有冷拼1道，凉菜8道，热炒菜12道，汤羹2道，主食2道，果盘1道，可满足14—16人用餐量。
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