8月30日，甘肃新东方烹饪学校教学楼大厅里，一场特别的展览吸引着师生的眼球——西餐选修毕业考核展。西餐同学们用短短几周晚自习的时间学习练习，终呈现出了虽然菜肴普通却足够合格的作品。
随着经济全球化，饮食更是走在了文化的前沿，普及到普通百姓的餐桌上了。西餐也不再是上流社会的宠儿，而成为城市里随处可见的美食。自然而然，西餐厨师也相当受欢迎，同时薪资水平也要更高一些 。
甘肃新东方烹饪学校常年开设西式烹调专业，旨在培养高端酒店、西餐厅的厨师长、主厨等西餐烹饪人才。这些年，也培养了一大批优秀的西餐厨师，活跃于各大酒店的西厨房。
除了西餐专业的同学之外，其他专业也有不少同学对西餐有着浓厚的兴趣。为了大家的兴趣爱好得以发挥，学校特别开设西餐选修班，鼓励有兴趣的同学积极参与。并配以西餐专业的优秀师资进行授课，让 大家接触到正宗的西餐。
本次西餐选修班毕业成果展也是为了让同学们从展示、品尝中得到更多实践的交流，从而能够改进今后学习中的不足，让自己成为全能型大厨。
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