提到西餐，你第一个想到的是什么？不出意外，很多人会脱口而出——牛排！
其实西餐一向以精美、浪漫、品味高雅、富有情调征服人们的味蕾，在我国大中小城市，西餐厅更是如雨后春笋般林立。西餐追求食品科学和标准化，也越来越迎合国人的口味，相对应地西餐厨师也成了一个热门职业。
对于西餐师来说，烹饪西餐，需要一身精湛的技艺，对西餐知识以及制作方法的掌握要做到游刃有余，系统的学习西餐文化以及烹饪知识显得尤为重要。
甘肃新东方烹饪学校在开设各大中餐专业的同时，也开设了西餐类专业，目前受欢迎的有西餐主厨和西餐精英，是广大西餐爱好者报学的热门专业。
尤其是西餐主厨专业，以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蜗牛，红酒烩小羊腱德国），各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。
学习内容及其广泛，助力学子成就西餐厨师梦，在一家别致的西餐厅，烹制精致的美食，享受白领级待遇。
2019年春季招生名额所剩不多，欢迎报学西餐专业，咨询热线：0931-4535555.
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