学西餐要学到什么时候才合格

学西餐一般要学到能够独立制作大量常见西餐菜肴才算合格，一般来说，这个学习时间需要一到两年。现在越来越多的人对西餐产生兴趣，市场也越来越广阔，但是首先需要自身技术合格。

在选择西餐课程学习时间的时候，学生们可以根据自身的实际情况选择不同的西餐专业。不同的西餐厨师专业，针对不同的学生群体，培养目标各不相同。

例如，两年制西餐专业，以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过两年系统的学习，西餐厨师专业学生能够熟练掌握各国传统菜，精通西式少司、冷菜、热菜制作技术，达到中西式烹调师的水平。当然，如果学生对西餐有业余兴趣爱好，可以选择短期西餐专业，培养自己对西餐的爱好，提升自己在西餐方面的厨艺。

如果你是初中毕业生、高中毕业生、退伍军人，或者想要从事西餐方面工作且没有任何西餐基础，可以选择长期专业；如果你是对西餐有兴趣的在职人士、家庭主妇以及西餐烹饪爱好者，那么可以选择短期西餐专业。

如今，不少人都在问学西餐要学到什么时候才合格，他们在询问的时候考虑的还是学西餐厨师是长期好还是短期好。事实上，无论从学习内容上还是从毕业好工作方面来看，学像两年制西餐专业这种长期专业有很大的优势。