西餐厨师和中餐哪个苦

西餐厨师和中餐哪个苦？大家都知道，在我们的国家厨师有中餐厨师和西餐厨师两种。

印象里，中餐厨师在颠起大勺的时候，就像一名魔术师一样，翻手为云覆手为雨；西餐厨师往往都是高大上的代表，随随便便就可以拿出一道你叫不出名字，但样子十分精美的菜品。

无论是大型还是小型的后厨。毫不例外的是，无论什么样的后厨，在开工的时候都是像工厂的生产线一样，每条“流水线”上的厨师们都必须有条不紊的忙碌着，一年四季中无论春夏秋冬。

一般星级酒店厨房是比较干净的，每个集团都有一套卫生考评体系。所以西餐厨师一般不忙的时候多的是在搞卫生啦。