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辣萝卜的做法
时间:2019-03-29
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材料准备:白萝卜、剁椒、盐、糖
做法步骤
1、萝卜去皮,取靠近顶部2/3的位置;对半切开;再将萝卜切成薄片;
2、往萝卜中加入适量的盐;用手抓萝卜使其受盐均匀,持续抓5分钟左右:
3、将抓匀的萝卜静置10分钟;静置好后,挤干萝卜的水份;
4、往萝卜中加入剁椒;调入少许糖;拌匀;
5、将拌匀的萝卜盛入密封盒并置于冰箱冷藏;
6、冷藏24小时左右取出即可。
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