电饭煲猪蹄的做法

材料准备：猪蹄、小葱、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮

 

做法步骤

1、处理干净的猪蹄、小葱结、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽。

2、八角香叶桂皮放入小纱包中封口，做成香料包。

3、猪蹄焯水后放入温水中软化，刮去猪毛。

4、蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中，腌制15分钟。

5、香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中，注入清水和猪蹄齐平。合上盖子闷煮两小时。

6、完成！