西餐厨师要考什么证件，哪些证件对西餐厨师是有用的，下面让我们一起来了解一下，西餐厨师是怎样考西餐厨师认证的，以及考西餐厨师认证由哪些要求。
西餐厨师，是厨师行业的其中一个职业工种，以烹调西式菜点为内容的一种职业。众所周知，厨师是一个种类众多、职业化分工十分明确的一种职业，按照大种类划分，厨师就可以分为中餐厨师、西点师、西餐厨师等等，所以说，西餐厨师只是厨师的工种之一。
西餐厨师，在实际工作中烹调的菜品包括美式菜系、地中海菜系、德式菜系、英式菜系、法式菜系、俄罗斯菜系、土耳其菜系、东南亚菜系，其职业工种的要求是对西餐有较为娴熟的烹饪技艺，对西餐营养知识有广泛的了解。
在工作中，一般的西餐厅对西餐厨师招聘的要求不多，只需要一个健康证即可，甚至不会要求西餐厨师的工作经验；不过，大型的正规酒店，例如五商务酒店对西餐厨师的要求较为严格，一般还会有厨师认证、学籍认证等要求，在厨师升值加薪时甚至还有其他技能与知识要求。
同时，一名西餐厨师想要走得更远，例如想要出国工作或者技术移民，需要的不仅是技术，一般还要学习一门外语，这样能够更好地为自己加分。
怎样考西餐厨师证
考厨师证一般只有在烹饪学校或者在人社部门才可以考取的，靠厨师证需要准备的知识包括理论考试与技能考试两类，不过，在实际工作中，厨师认证就像学籍认证一样，只是找工作的第一张名片，实际工作还是要靠厨师的个人能力。
1、初级（具备以下条件之一者） （一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业认证。 （二） 在本职业连续见习工作2年以上。 （三） 本职业学徒期满。
2、中级（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业初级职业资格认证后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业认证。 （二） 取得本职业初级职业资格认证后，连续从事本职业工作5年以上。 （三） 取得经劳动和社会帮扶行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业认证。
3、高级（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业中级职业资格认证后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业认证。 （二） 取得本职业中级职业资格认证后，连续从事本职业工作7年以上。 （三） 取得本职业中级职业资格认证的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。 （四） 取得技工学校或经劳动和社会帮扶行政部门审核认定，以技能 为培养目标的职业学校本职业毕业认证。
4、技师（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业职业资格认证后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业认证。 （二） 取得本职业职业资格认证后，连续从事本职业工作8年以上。 （三） 取得本职业职业资格认证的技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
5、高级技师（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业技师职业资格认证后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业认证。 （二）、取得本职业技师职业资格认证后，连续从事本职业工作5年以上。
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