当厨师一定要有认证吗

厨师证，作为国家劳动帮扶部门颁发的国家职业资格认证，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。

当厨师一定要有认证吗？当厨师不一定要有认证，但认证是一个厨师的技能证明，如果想要有好的发展，应该有厨师证。
特别是去大型的餐饮企业上岗，几乎都要求持证上岗的！如果你以后想往大型餐饮企业发展，好先学学厨艺再考个认证。

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。