我叫刘鹏举,今年 20 岁,来自甘肃省定西市,毕业于甘肃新东方高级技工学校金典总厨2101班。
在母校的安排下我有幸加入了江苏省九鼎集团旗下的指蔻品牌,担任厨师一职。仅半年时间,我便晋升为厨师长,工作至今,已担任品牌区域厨务负责人,管辖 7 家门店。
回想起在学校的时光,有老师不厌其烦、耐心细致地教学与指导,有同学们共同探讨和实操时的欢乐,也有自己独自一人一遍又一遍练习的苦与乐,同时我也非常感谢学校老师对我的教诲。
我由衷地热爱厨师这个职业,因为它不仅是一项技术活儿,更是一份充满爱心、责任感和创造力的工作。成为一名厨师,除了能为社会贡献自己的一份力量,在未来,还能够更好地服务家人,为他们烹制出一桌桌温暖的美食,这一直是我内心深处的美好憧憬。
工作以后,我想跟大家分享一点感悟。近期,我跟随企业研读了一本名为《匠人精神》的书籍,书中提到:“秋山木工的培养方式是‘八年育人制度’,学徒要在八年的时间里,完成思想准备、生活态度、基本训练、方法技术等成为一名工匠所需要的一切。在这个过程中,师傅对徒弟的要求极其严格,人品不过关,就无法成为一流工匠。因为人品比技术更重要,只有具备一流的人品,才能练就一流的技术,从而拥有更加美好的未来。”所以,真诚待人接物,用心完成本职工作,做一个靠谱的人,尤为关键。
最后,我再次诚挚地感谢母校及老师们对我的悉心教导,同时祝愿母校越来越好,也祝福学弟学妹们学业有成,开启全新的人生征程!