醉仙楼厨师长李少全走进甘肃新东方开讲授课交流厨艺心得

引进企业名厨，传承工匠精神。为给我校学子搭建一个深入学习烹饪技能的平台，零距离接触大师，感受技能魅力，让同学们在学习中提升专业技能水平以及开拓眼界。6月23日，甘肃新东方特邀醉仙楼厨师长李少全大师走进校园，为学子开讲授课、交流厨艺心得。

上午，李少全大师来到甘肃新东方。同学们早早地列队为李少全大师送上鲜花和掌声，对李老师的到来表示热烈的欢迎。随后，李少全大师来到学校教学大厅为同学们授课。李少全大师以声情并茂的讲、练、实操结合，在中餐的烹制过程之中对细节的把控和与学生的互动、交流完美结合。从最开始对食材的挑选与搭配、再到烹饪过程之中对配料的量取与对火候的把握，最后到精美的装盘展示，恰如其分，整个过程精彩纷呈，美轮美奂，最终呈现在学生面前的是一道精妙绝伦的盛宴。

李少全大师寓教于乐，讲练并行，学生也对此次实训课津津乐道，赞不绝口。课后与学生进行课堂探讨与互动，李大厨也是毫无保留的一一解答学生的疑惑，并亲自现场演示学生的不懂之处。所谓师者，授业解惑也，李少全大师身体力行的完美诠释了师者的育人素养与职业素养，学生也通过李少全大师的实训讲解课对中餐烹饪的相关知识融会贯通、了如指掌，并将以后学以致用，知行合一。

最后李少全大师与同学们合影留恋，为此次名师进校园宣讲实训活动画下了完美的句号，同学们期待下一次跟李大厨的拜师学艺。