为加强学生与企业的接触，拓展学生的视野，对接社会、行业的需求，激发学生对所学专业的兴趣，明确自己学习和奋斗的目标，夯实实习和就业基础。2021年9月9日，我校西餐专业的学生在班主任赵建峰老师和创就业指导中心负责人闫毅杰老师的带领下赴名企—小蔚炉参观、交流、学习，并与企业进行了零距离的深度接触。
走进名企，开阔视野，贴近实际，提升能力。来到小蔚炉，甘肃新东方烹饪学校师生一行受到了企业领导及工作人员的热烈欢迎。紧接着，在企业负责人的带领下，同学们有序走进店内进行参观，从大厅到特色包厢，企业深厚的文化和有序的管理制度，让我校师生感受颇深。当然，作为未来后厨的“预备军”，学生们最关心的当然是企业后厨了。走进后厨，厨师长详细的为参观学子讲解了先进的厨房管理理念，通过讲解，不但让同学们增长了知识，更为我校在今后的学生管理、教学质量提升和课程改革方面积累了宝贵的经验。
甘肃新东方不定时组织学生到未来的工作环境中去参观学习，将课堂搬到企业，将企业新的经验、理念融入未来教学和学习活动中，为新东方学子提供更好的教学质量也是与时俱进的教学方式。
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