有人说，做美食就像做人，必须真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴。
马硕虽然入行很短，但也深得此道。否则，年仅20岁的他怎能短短时间内就做到宁波食遇餐饮公司的副厨呢。
马硕毕业于甘肃新东方烹饪学校热门专业——大厨精英专业，毕业后经学校安排到了宁波食遇餐饮公司老屋时光工作。
虽然只有20岁，但是在厨艺的道路上，他却始终都是认真、勤勉且热情的。从小对厨艺感兴趣的他，在中学毕业后，选择了坚持初心，开始了自己的学厨生涯。
马硕总记得，学习时候老师对基本功训练的要求很高，而基本功的概念其实并不只限于刀功、勺功，还有火候把控、调味 、食材特性及眼力、敏感性等，这些都是烹饪的核心技能，只有掌握了核心技能才能应百变而不乱。
正是有了这样的坚守，让他能够在烹饪道路上一丝不苟、刻苦钻研，兢兢业业耕耘于后厨阵地，用日复一日的精进研修去磨炼烹饪技艺，从简单重复到厨艺的飞速进步，乃至成为宁波食遇的副厨。马硕在毕业一年的时间里，用自己的努力和精湛的厨艺，为食客们创造了多重美食盛宴。
对于从烹饪学子到餐厅大厨的转变，马硕称不管是在学校还是在企业，他都能不断地汲取知识，积累经验。在岗位上勤勤恳恳的付出，才能够长智慧增技巧，从而超越自我。
因为喜欢，所以选择；因为热爱，所以坚持。如果你也跟马硕一样，想通过自己的双手为更多的人创造幸福味道，来甘肃新东方烹饪学校，敢于追求梦想，才会有美好未来。
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