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5种不同国家凉菜菜谱!快学起来

时间:2022-12-21浏览:

大家常见的凉拌菜就是中式的了,今天给大家分享5种其他国家的凉拌菜谱。
‖ 意式-凯撒沙拉
1、培根烤干后撕碎备用,面包片切丁烤干后备用;
莴苣切成1寸方形片状,紫生菜切丝,黑橄榄切对;
3、搅拌机将鸡蛋打至绵密程度,加入橄榄油继续高速搅拌;
4、意大利咸鱼、黑胡椒、蒜末、辣酱油、醋加入“做法3”中继续搅拌,调好酱汁;
5、将莴苣和酱汁混合,撒上紫生菜、起司、黑橄榄及培根制作完成。
1、土豆煮熟,和鸡蛋一起切成小块,洋葱切成粒;
2、处理好的食材放入碗中,加入黄芥末酱、蛋黄酱、撒上辣椒面;
3、搅拌均匀即可享用。
‖泰式-凉拌海鲜
1、番茄切半,洋葱切丝,香菜、蒜头、辣椒切末;
2、选择喜欢的海鲜:大虾、生蚝、扇贝等洗净;
3、滚水烫熟海鲜,捞出后放入冰水冰镇;
4、所有材料放入碗中,撒盐、柠檬汁、鱼露、橄榄油拌匀即可。
‖ 法式-鸡肉沙拉
1、黄油烧热,加入面粉小火炒香;加入牛奶和酸奶油搅拌均匀;
2、加入清鸡汤,喜马拉雅盐、辣酱油、味精调好口味,做成奶油沙司备用;
3、鸡胸肉切片,和奶油沙司拌匀,加入生菜点缀即可。
‖ 日式- 凉拌牛蒡丝
1、牛蒡削皮洗净,切成丝在加入白醋的水中浸泡;
2、沸水煮5分钟,捞起过一遍凉水;
3、加入凉白开、糖、味精、酱油、白芝麻,冷泡1天即可。
凉拌菜既能满足营养均衡,
脂肪含量也不高
制作方法也so easy~
快跟着甘肃新东方学起来吧!
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