选专业 就业是关键

高考录取工作将陆续展开，对于落第考生而言，他们该何去何从？择校是日后职业的敲门砖，不容小觑。回忆高考，几家欢喜几家愁。有人衣带渐宽终不悔，为考试消得人憔悴；有人焚膏继晷，挑灯夜读，在题海无涯中至死方休。高考的记忆让学生刻骨铭心，学校的选择让学生展望未来。

近十几年来，我国高校扩招如饥似渴，关于高校招生信息也令人百感交集。对于考生而言，只要你想上大学，就一定有高校向你抛出橄榄枝。相比以前悬梁刺股才能在高校谋求一席之地，这是一个“幸福来敲门”的时代。然而，面对没有门槛的大学，是考生的幸福时代？还是忧虑时代？

“没有门槛的大学”是高校扩招的产物。高校扩招以来，社会对高等教育的质量问题颇多诟病，很多用人单位认为近年来高校培养出的人才，空有纸上谈兵的能力。名校走出来的学生靠着一张“含金量”高的纸，能了解纸上谈兵的途径；而没有金箔修身的无门槛大学学生，就业前途令人担忧。大学生就业形势看，一技傍身优于高校人才，名校优于普通。不少无门槛大学走出来的学生在同龄人中找不到优势。

俗话说：“三十六行，行行出状元”。对于落第考生，读大学未必是一条可观的出路。我们不妨转变观念，走出“精英教育”的狭隘思维。

甘肃新东方烹饪学校资深专家分析，自“十一五”规划纲要实施以来，我国职业教育体系驶上了发展“快车道”。职业教育培养学生掌握一技之长，提高学生工作岗位的适应能力，被称之为“就业教育”。在职业教育风生水起的时代，烹饪行业成为了热门的行业之一。纵观当前朝阳行业，烹饪行业人才缺口大，仅仅热菜大厨一项，未来五年社会需求量将达到300万人，更别说加上其他特色菜肴类厨师了。

既然坚定了专业，那么选择哪一所学校才能乘风破浪呢？作为中国烹饪教育大院校——甘肃新东方积极响应“职业教育就是就业教育”的号召，开设课程与时俱进，符合市场烹饪行业用工标准。特别是甘肃新东方烹饪学校金领专业——两年大厨精英专业、一年半经典大厨专业、一年烹饪全能专业，接轨当前对饮食文化的要求，培养符合市场流行的专业厨师。同时，甘肃新东方烹饪学校积极探索 “校企合作”的新模式，与全国千余家商务酒店、大型宾馆、连锁餐饮集团签订长期合作协议，定向为酒店、宾馆输送专业人才。邀请用人单位厨师长，或负责人来校传授酒店管理知识、厨政管理知识，结合教材传授迎合市场口味、符合社会流行的时尚菜肴，为学生日后工作铺好奠基石。

无门槛的大学时代，并不是毕业生无助的时代，选择一所教育贴近市场，就业有帮扶的学校，才能在社会立于不败之地。