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夏天必做有颜有实力的五彩玉米羹！

时间：2019-08-11浏览：次

　　一、主料：羊肉100克

　　配料：玉米罐头60克、黄小米 30克、胡萝卜 30克

　　二、制作流程

　　1、羊肉制净，羊肉剁馅。加入葱姜、料酒、基本味、生粉拌匀

　　2、切胡萝卜粒。

　　3、切姜米葱花。

　　4、汤煲中加入水烧开备用。

　　5、汤煲中加入黄小米、胡萝卜、羊肉粒。

　　6、烹入料酒、盐、糖、味精、调味。

　　7、煲好的汤备用。

　　8、撒上葱花，点缀后，装汤碗即可。

　　成菜特点：色泽微黄、滑嫩、咸鲜适口。

　　注意事项：

　　1、羊肉要新鲜，肉馅摔打上劲。

　　2、拍粉要少。

　　3、注意技巧，防止开裂。

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