绍东家企业定向班是由甘肃新东方高级技工学校与绍东家福餐饮企业共同打造的精品班级，旨在培养可就业、可创业的中式烹调综合性技术人才。班级采用双轨制授课模式，线上线下同步授课，学生毕业考核合格后直接到定向企业上岗。通过学习学生具有较强的创新能力，毕业后能够独立从事合作企业核心技术型和管理型岗位工作，具有明显的优企、优薪、优岗的优质就业方向。
上海柒麟餐饮管理有限公司于2011年11月3日注册成立，发展至今70后/绍东家百草园已在上海、绍兴、南京、扬州、苏州、深圳等地区共开24家直营连锁门店。在“发现中国好食材”中国餐饮企业品牌竞争力高峰论坛中该企业旗下的70后饭吧荣获最具潜力100强品牌。
未来5年，上海柒麟餐饮管理有限公司计划未来快速发展多家新店，需要大量技术型和管理型人才。绍东家传承江南水乡菜肴咸鲜底蕴，同时又在口味上做了创新与改良，为您带来水乡的饮食韵味,时尚现代的味觉喜好。除去美食本味,绍兴黄酒、绍氏酥鱼更因其背后历史与故事，流芳千古，余韵悠长。
1、勺工+基础热菜
2、刀工+基础热菜
3、基础刀工菜
4、基础勺功菜
5、职业规划课
1、第一阶段凉菜
2、第一阶段热菜
3、第二阶段凉菜
4、第二阶段热菜
5、企业总厨大师公开课
1、第三阶段热菜
2、食品雕刻
3、第一阶段技能强化
4、企业菜品
5、花色冷拼
6、企业文化学习
1、第三阶段凉菜
2、中点阶段
3、第四阶段热菜
4、西点阶段
5、第一阶段宴席制作
6、第二阶段技能强化
1、第五阶段热菜
2、干货涨发
3、企业菜品
4、卤水、火锅、烧烤
5、第三阶段技能强化
6、第二阶段宴席制作
顶岗实习
实训教室1
实训教室2
实训教室3
理论教室
· 高级烹调师
· 高级营养师
· 中式烹调一级技师
· 曾任西班牙中餐厅总厨
· 西北航空公司民航餐厅主厨
· 二十年餐饮人力资源管理经验
· 精通人力资源管理六大模块操作
1.免费食宿、幸福基金，高温关怀，报销路费
2.礼品礼物、结婚礼金、生日礼物、聚餐
3.每月4天公休，灵活排休
4.每年享有11天法定假期
5.工作满一年享有 十天带薪年假
6.入职免费发放被褥、床单、被罩、枕头,每季
度发放劳保用品
7.工作满一年，子女教育每年发放1000元
8.工作满一年，父母敬老每年发放500元
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