兰湘子企业定制班是由甘肃新东方高级技工学校与兰湘子餐饮管理有限公司共同打造的精品班级，旨在培养可就业、可创业的中式烹调综合性技术人才。班级采用双轨制授课模式，线上线下同步授课，学生毕业考核合格后直接到定向企业上岗。通过学习学生具有较强的创新能力，毕业后能够独立从事合作企业核心技术型和管理型岗位工作，具有优企、优薪、优岗的优质就业方向。
想要吃一餐好饭却又担心时间不够？兰湘子•湘菜小炒，专为解决更多白领一族的美食体验和用餐效率问题；上菜快吃得爽，湘菜热销榜；兰湘子产品由著名湘菜大师张小春先生主理出品；是首个入驻skp的湘菜品牌，也是湘菜小炒品类引领者；2022大众点评必吃榜上榜品牌；全国13省，150+直营门店。
我们是—兰湘子.湘菜小炒，目前已营业门店156家，一周七天天天排队，并 占据各个商圈的热门榜单第一，目前还有100余家新店筹备中。
1、勺工+基础热菜
2、刀工+基础热菜
3、基础刀工菜
4、基础勺功菜
5、职业规划课
1、第一阶段凉菜
2、第一阶段热菜
3、第二阶段凉菜
4、第二阶段热菜
5、企业总厨大师公开课
1、第三阶段热菜
2、食品雕刻
3、第一阶段技能强化
4、企业菜品
5、花色冷拼
6、企业文化学习
1、第三阶段凉菜
2、中点阶段
3、第四阶段热菜
4、西点阶段
5、第一阶段宴席制作
6、第二阶段技能强化
1、第五阶段热菜
2、干货涨发
3、企业菜品
4、卤水、火锅、烧烤
5、第三阶段技能强化
6、第二阶段宴席制作
顶岗实习
实训教室1
实训教室2
实训教室3
理论教室
· 2018年荣获陕西餐饮行业100位工匠大师荣誉称号
· 2019年荣获陕西高级烹饪技师
· 2021年进入兰湘子厨政部工作
· 湖南餐饮协会会员
· 陕西烹饪协会大师评委
· 全国烹饪协会认证名厨
· 国家高级烹调技师
· 2017年获得亚洲美食文化湘菜大使
· 2018年获得北京御膳京厨金牌厨师
· 2022年兰湘子厨政中心
1，基础岗位：3500—4500
2，炉灶技术岗位：5500—8000
3，合伙人副厨岗位：11000—20000
4，合伙人厨师长岗位：18000—30000
5，合伙人区域行政总厨：25000—50000
6，合伙人城市行政总厨：30000—80000
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