我做我的味道

人生就像是一道菜，一道生活大餐。一道菜或许记录着你刚入行的辛酸，或许承担着你被炒鱿鱼的压力，或记录着你对未来的彷徨，或承载着你对梦想的追逐。对于众乐乐餐饮的厨师长齐成文而言，一路走来，他做过的每一道菜，都是成长的印记。

都说人是十岁不愁，二十不悔，三十而立，已经年近三十的齐成文，用自己的汗水与泪水浇灌梦想，既然种子已经回报了汗水，他就有权利了解幸福。如今的齐成文不但有了一份让自己荣耀的事业，更拥有了属于自己的幸福家庭。回首触碰这简单的幸福时，齐成文感慨万千。

齐成文出生农村家庭，父辈主要在乡里做乡席来维持家庭，所以，齐成文从小就对美食有着浓厚的兴趣，十分喜欢做菜，也正是这个原因，齐成文高中成绩不理想，就选择了学习烹饪技术，也正是从这个时候开始，齐成文与新东方结缘，与美食邂逅。

2004年，齐成文走进新东方烹饪学校，虽然那时候的学习条件远没有现在这样优越，但对于当时的齐成文来说，正是在新东方的这样一段学习历程，让他走出迷茫，并决定将厨师作为自己日后的奋斗目标，一生。

求学的美好时光往往是短暂的，一年之后，齐成文踏上了自己厨艺求索之路。初入社会，拿着每个月仅有的350元工资奔走生活，美好的愿望往往会被残酷的现实敲击粉碎，齐成文开始重新审视自己，想要成为行业的大成者，就必须要根据自己的实际情况锁定目标，然后朝着目标努力前行，而不能这样盲目地穿梭在行业，悄无声息地混日子，因为这不是他想要的！

在随后的一年多时间里从天津到秦皇岛，齐成文在全国辗转摸索了一年多的时间，后决定回到自己当初求学的地方发展，2009年，齐成文进入了众乐乐餐饮有限公司，在其中锅锅香品牌下，完美的将综合餐饮转变为单一特色餐饮，主营各类干锅与烤鱼，大众餐饮的成功转型，也让齐成文在从厨的路上更加地“接地气”。

如今，已经担任众乐乐餐饮厨师长一职的齐成文，更多地是在研究开发新产品，做出属于自己的味道，而这味道要适应市场需求，从而将大众餐饮做得更高端，更重要的是让千家万户的老百姓喜欢，能消费的起。

八年，在众乐乐，齐成文用心去思索着工作中的每一个细节，兢兢业业，默默无闻，如同大海里的一朵浪花，没有波澜壮阔的奇观，然而却有永恒的美丽，就像浩瀚夜空里的那颗亮的星！