毕业生人物专访：何威刚的烘焙之旅

在杭州这座充满创新与活力的城市里，泰奇罗曼烘焙坊以其精致的西点与独特的烘焙技艺赢得了众多食客的青睐。而在这一片甜蜜的天地中，有一位来自甘肃省平凉市静宁县的年轻烘焙师，他就是何威刚，时尚西点2102班的毕业生，现任泰奇罗曼的烘焙主管。

何威刚，一个带着西北大地坚韧与朴实气质的青年，于2023年10月10日正式从我校毕业，踏上了他梦寐以求的烘焙之路。谈及在校时光，他的眼中闪烁着感激与怀念。“在校期间，班主任宋国飞老师不仅是知识的传播者，更是我们心灵的导师。”何威刚深情地说，“宋老师以身作则，无论是清晨的早自习，还是夜晚的辅导，他总是第一个到，最后一个走。在学习上，他严格要求我们，耐心解答每一个疑问；在生活上，他更像是我们的朋友，关心我们的饮食起居，帮助我们解决生活中的难题。”

回忆起那些与知识为伴的日子，何威刚感慨万千。各科代课老师以深厚的专业知识和丰富的教学经验，为他们打开了一扇扇通往烘焙艺术殿堂的大门。“每一堂课都像是一次奇妙的旅行，让我们在面粉、糖、奶油的世界里自由翱翔。”他说，“这些知识的积累，不仅为我日后的工作打下了坚实的基础，更让我在烘焙的道路上越走越远，越走越坚定。”

毕业后的何威刚，凭借着在校期间的优异表现和扎实的专业技能，顺利进入了泰奇罗曼烘焙坊。在这里，他迅速适应了工作环境，将所学知识与实践相结合，不断推陈出新，为烘焙坊带来了许多新颖独特的作品。“工作期间的流畅度，很大程度上得益于在校时的学习。”他坦言，“那些看似枯燥的理论知识，在实际工作中却发挥了巨大的作用。同时，我也能够更快地学习到新的东西，这让我感到非常自豪。”

谈及工作心得，何威刚表示，选择一所优秀的学校对于职业发展至关重要。“我很庆幸自己当初的选择，因为在这里，我不仅学到了专业知识，更学会了如何面对困难，如何坚持不懈地追求自己的梦想。”他说，“在工作中，我得到了领导的赏识和同事的认可，这让我更加坚定了自己的选择。”

对于未来，何威刚有着清晰的规划和美好的梦想。“我希望能够一直学习，一直进步，用所学专业知识武装自己，实现自己的人生价值。”他说，“在条件允许的情况下，我还希望能够闯出属于自己的一片天地，将烘焙艺术发扬光大。”

何威刚的故事，是每一位追梦者的真实写照。他用自己的努力和汗水，书写着属于自己的烘焙传奇。在未来的日子里，我们相信，他会带着这份对烘焙的热爱与执着，继续前行，在烘焙的世界里绽放属于自己的光芒。