有自助火锅培训吗？

有自助火锅培训吗？自助小火火锅，餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。在经营模式上，连锁企业经常进步，不断推陈出新，有传统式、自助式、大锅小锅之分，而且“菜品自选，看中才取，结帐点盘子”的被誉为火锅业第三种模式。
理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
实践内容：1.食材的选购方法；2.食材的处理方法；3.自助火锅秘制浓香高汤的制作技术；4.自助火锅的底料制作技术；5.自助火锅的秘制红油制作技术；6.自助火锅的白汤制作技术；7.自助火锅的红汤制作技术；8.开店指导。
小火锅的特点：1、不干辣，不燥热，香而不腻；2、不浑汤，不糊锅，清爽自然；3、不上火，中花配制；4、颜色红亮，回味悠长；5、香味持久，煮多长的时间都不变色；6、色香味俱全；7、不使用化学物质。
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，具体视个人掌握情况而定。
现在做小吃生意只要能够吸引到消费者，那这个小吃生意一定是很火爆的，不管你做什么类型的小吃店，味道和卫生是你掌控的大关，只有把这两点做好了，才能在以后的经验中不受到顾客的投诉和抱怨!食品安全是一个重大问题，做餐饮行业就像再做良心事业，毕竟是吃进嘴里的东西，一定要干净卫生 ，这样顾客才能安心在你的店内消费!