学厨师时间：学厨师需要用多长时间？

其实厨师的学习时间有三年、两年、一年的长期学习，也有几个月的短期培训。选择长期学习还是参加短期培训，要根据自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。

针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，并希望成为一个高级管理人才，除了要有精湛的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。就如很多初高中毕业生，毕业后走出学校，没有社会工作经验，他们只是希望通过掌握厨师这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位，所以初高中毕业生对实践与理论进行系统化、专业化、科学化的学习是实现目标的前提与保障。

学厨师时间：新手学厨师，一般要学多长时间呢？

学中餐，基本功很重要，在烹饪学校学习，中餐基本功是必备课程。学中餐不是一个快速的过程，需要日积月累，对事物味道的把控，刀工，勺工，调料清楚于心。学中餐的话，起码要两三年才有比较多的收获。